CASHEWNÖTTER......

Lite blandmix av nötter som mellanmål:)

Cashewnötter

(Anacardium occidentale)

Cashewnötter kommer ursprungligen från tropiska Amerika. De växer på träd som kan bli upp till 15 meter höga. Efter blomningen bildas cashewäpplet och i änden på äpplet växer den lilla nöten ut. Den oskalade nöten har en lite matt grön färg. För att kunna knäcka de stenhårda skalet, så ångas nötterna innan skalet knackas av.
Cashewnötter innehåller mycket omättade fetter och är rika på mineraler, vitaminer och protein. De har en fin mild smak och är jättegoda i wok, grytor och sallader, i müsli, bakverk och desserter, eller som snacks.

Förvaring: Torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ursprungsland: Indien

Näringsvärde per 100 g

Energi 2387 kJ/570 kcal

Protein 15 g

Kolhydrat 33 g

Fett 46 g

varav mättat9 g

varav enkelomättat 27 g

varav fleromättat 8 g

Kostfiber 3 g

Järn 6 mg

Kalium 565 mg

Magnesium 260 mg

Zink 5,6 mg